丸永製菓 アールグレイ香るピーチマリネ マスカルポーネアイスクリーム
￥228 評価…◎
マスカルポーネアイスはそんなにチーズ感はないが、抑々マスカルポーネチーズ自体が濃いものではないか。
甘さはかなり抑えられていて、甘くないことはないが余分な糖分を加味した感じがない。
対して白桃の果肉とソースに甘味があり、それと合わさったときに全体の味を作っている。といってもこれも果肉自然の甘味くらい。
アールグレイの茶葉も丁度いい渋みと香りを与えていて相性がいい。
全体的にかなりスッキリとした甘味で上品に纏まっており完成度が高い。
